סיכום אבות המזון- ויטמינים ומינרלים

How do vitamins work? התבונן בסרטון המצורף , הדן בסוגי הויטמינים הנחוצים לגופינו, וענה על שאלות 1-8 לאילו קבוצות מחולקים הויטמינים הנחוצים לגופינו? ויטמינים שמקורם מהצומח וכאלה שמקורם מהחי ויטמינים המסיסים בשומן, וויטמינים המסיסים במים ויטמינים שהגוף מייצר בעצמו, וויטמינים שיש לצרוך ממקור חיצוני ויטמינים התורמים לבריאות הגוף וכאלה שגורמים לו נזק מי מהאורגניזמים המוזכרים, מסוגל לייצר וויטמינים בעצמו? צמחים ובקטריות בני אדם כל היצורים בטבע יונקים מה החיסרון של ויטמינים המסיסים במים? יש לצרוך אותם על בסיס יומיומי, שכן, עודפים מהם מופרשים בשתן אפשר לאגור אותם בתאי שומן הם נישאים בצורה טובה בזרם הדם אפשר לצרוך אותם רק ממקור צמחי מה עשוי להיגרם מחוסר של ויטמין c? צפדינה- מחלה הגורמת להרס רקמות רככת עצמות מחלות של מערכת החיסון מחלות של מערכת העצבים מדוע ימאים לפני מספר מאות שנים, לקו בצפדינה? משום שלא צרכו מזון מהחי משום שיצאו למסעות ארוכים מאוד בים משום שלא צרכו פירות וירקות טריים שהיו עלולים להירקב במסע הארוך בים משום שלא נחו מספיק מה יתרונם של ויטמינים המסיסים בשומן , על פני אלה המסיסים במים? ניתן לאגור אותם ב"מחסני חירום" בגוף, בתאי שומן הם זמינים יותר במזון הם מופרשים בקלות בשתן הם מיוצרים על ידי הגוף , ואין צורך לצרוך אותם דרך מוצרי מזון מי מהויטמינים הבאים, אחראי על ויסות רמות הסידן והזרחן בגוף? A B C D למי מהויטמינים , דרוש אור שמש לייצורו? A C D K בטבלה הבאה, מרוכזות תוצאות הבדיקה, לאחר הוספת האינדיקטורים לכל אחד מהחומרים. מהי המסקנה הנכונה מתוצאות הניסוי? A- חלבון הביצהB- עמילן A-גלוקוזC- חלבון הביצה B- גלוקוזC- חלבון הביצה B- עמילןC- גלוקוז התבוננו בטבלה, וסמנו את המשפט הנכון: כל החומרים המרכיבים את החטיף מלבד השומנים מסיסים במים כל השומנים המרכיבים את החטיף הם מוצקים בטמפ' החדר ב-100 גרם חטיף יש 30 גרם פחמימות ב-100 גרם חטיף יש 8 גרם שומנים מתחו קן בין המושגים המתאימים בשני הטורים: חלבונים ופחמימות הם חומרים אורגניים, פולימרים גלוקוז הוא-----של תאית מונומר טריגליצרידים שייכים לקבוצת ה... שומנים סוכרוז הוא----כי הוא נוצר מגלוקוז ופרוקטוז דו סוכר גלוקוז הוא---- חד סוכר עמילן שייך לקבוצת ה---- פחמימות שומנים רווים בטמפ' החדר הם מוצקים שומנים בלתי רוויים מכילים לפחות--- אחד קשר כפול כל החלבונים בנויים מ.... חומצות אמינו מיינו את פריטי המזון הבאים למשפחות אליהם הם משתייכים (בתשובתכם התייחסו למרכיב העיקרי בהם) פחמימות אורז פסטה תפוח אדמה סוכריה על מקל קורנפלקס שומנים אבוקדו שמן זית אגוזים מרגרינה חמאה חלבונים ביצה חזה עוף דגים עדשים בשר בקר רזה ברזל הוא מינרל הנחוץ לגוף משום שהוא חיוני לתהליך ה: חילוף חומרים הפרשת אינסולין ויסות רמות סוכר בדם נשימה סידן הוא מינרל הדרוש לגוף לצורך חיזוק ובניית מערכת ה... שלד , עצמות מוח הנשימה הפרשה