Reading Quiz > 中国饮食习惯 (open-book)

打开课本，课文在P.82根据课文内容，回答下面的问题。 一、配对 Matching从给出的句首，找到最合适的句尾。 例：北方人的口味比较重， （+） 他们做菜时喜欢放酱油。 中国饮食花样繁多， 味道鲜美。 东南沿海一带的人特别喜欢吃海鲜， 因为海鲜一般是蒸的，他们的口味比较清淡。 西边的人非常喜欢“酸”口味的食物， 所以山西人做菜时少不了要放醋。 中国传统的饮食习惯是多菜少肉， 而且中国人特别喜欢吃豆制品，比如豆腐、喝豆浆等。 中国人做菜特别讲究， 十分强调色、香、味、形俱全。 二、填空 中国饮食 花样繁多，味道鲜美。在口味方面，概括起来，有“南甜北咸，东鲜西酸“的说法。中国传统的饮食习惯是多菜少肉，特别是豆制品吃得比较多。在主食方面，有“南米北面”的说法。中国人习惯了把食物做熟了再吃。中国菜也特别强调色、香、味、形俱全。做中国菜时切菜和烧法都很讲究。 三、多项选择找出对划线的词语最合适的解释 1. 中国饮食花样繁多。 食物的味道 食物的种类和样式 食物的口味 食物中有“花朵” 2. 北方人爱吃咸的，口味比较重。 味道很鲜美 菜很好吃 味道不清淡 放食物的盘子很重 3. 面食深受北方人的喜爱。 很有名 物美价廉 到处都有 得到很多人的喜欢 4. 很多南方人一日三餐都离不开米食。 不能没有 离得开 走得开 分不开 5. 中国人习惯食物做熟了再吃。 熟悉 味道好 煮熟 生的 四、回答下面问题你可以用文章的句子来回答问题 1. 在主食方面有什么样的说法？ 2. 中国菜特别强调色、香、味、形俱全。请具体解释一下。