DISAHARIDI-saharoza

1. Što su disaharidi? Odgovor: _ 2. a) Koji ugljikohidrati pripadaju disaharidima? saharoza glikogen glukoza maltoza celuloza fruktoza škrob laktoza b) Napiši molekulsku formulu disaharida? 3. Koja je molekulska formula saharoze? C6H10O5 C6H12O6 C10H20O10 C12H22O11 4. U strukturnoj molekuli saharoze odredi koja je molekula glukoze, a koja fruktoze. glukoza fruktoza 5. a) Pogledaj i analiziraj video snimku pokusa Zagrijavanje šećera na poveznici.Odgovori na pitanja.VIDEO SNIMKA POKUSA. Izvor sadržaja – DODATNI DIGITALNI SADRŽAJI Video snimci pokusa možeš pristupiti i putem poveznice: a) Opiši uzorak saharoze (šećera)?_ b) Što se događa sa saharozom tijekom zagrijavanja?_c) Koje je boje tvar u epruveti nakon zagrijavanja?_ d) Koja je to tvar?_e) Kakva promjena nastupa zagrijavanjem šećera saharoze?_ Izvor sadržaja – udžbenik, str. 131.-132. – tekstIstraži tekst i odgovori na pitanje. 6. Pročitaj pokus 2. Hidroliza saharoze i odgovori na pitanja. a) Je li saharoza topljiva u vodi?_b) Može li se u vodenoj otopini saharoze dokazati prisutnost glukoze Trommerovim i Fehlingovim reagensom?_c) Obrazloži svoj odgovor pod b). _d) Predloži pokus kojim bi dokazali prisutnost glukoze u sastavu saharoze._ 7. a) Koja je jednadžba kemijske reakcija hidrolize saharoze ispravno napisana? b) Objasni zašto. 8. Koji se od navedenih ugljikohidrata nalazi u mlijeku? maltoza laktoza celuloza fruktoza Popuni izlaznu karticu 3-2-1.