Гліцерол

Опрацюйте матеріал та виконайте завдання Фізичні властивості гліцеролу Хімічні властивості гліцеролу Повне окиснення (горіння) Якісна реакція на гліцерол Перегляньте відео до лабораторного досліду № 11 та дайте відповіді на запитання. 1. Яка сполука є якісним реактивом на гліцерол?2. Запишіть рівняння реакції добування купрум ( ІІ) гідроксиду.3. Що відбувається при взаємодії гліцеролу з купрум ( ІІ) гідроксидом? Завдання для засвоєння матеріалуВставте пропущені слова Гліцерол – безбарвна, прозора, в’язка, гігроскопічна (поясніть властивість) рідина, без запаху, солодкана смак, з водою змішується в будь-яких пропорціях. Температура кипіння гліцеролу вища, ніж температура кипіння етанолу. Це пояснюється тим, що в молекулі гліцерилу є тригідроксильні групи, тому утворюється більше водневихзв’язків. Укажіть правильне твердження щодо молекули гліцеролу. містить один атом Оксигену кількість атомів Карбону в його молекулі більша за кількість атомів Оксигену має три атоми Гідрогену має три гідроксильні групи Позначте якісну ознаку якісної реакції на багатоатомні спирти утворення білого драглистого осаду знебарвлення розчину виділення фіолетового газу поява темно-синього забарвлення розчину Фізичні властивості, характерні для гліцеролу безбарвна кристалічна речовина зі специфічним запахом в'язка рідина без запаху та синього кольору безбарвна летка рідина з різким запахом солодкий на смак До яких спиртів належить гліцерол? двохатомних одноатомних трьохатомних ароматичних Сума коефіцієнтів у реакції горіння гліцеролу складає 10 13 23 25 Гліцерол завдяки гігроскопічності застосовують у харчовій промисловості парфумерії медицині шкіряному виробництві