วิชาการงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ภาคเรียนที่ 2

1.ขั้นตอนใดในกระบวนการทำงานที่จะทำให้การทำงานประสบความสำเร็จมากที่สุด( ง 1.1 ม.1 ) การวิเคราะห์งาน การวางแผนในการทำงาน การปฏิบัติงานตามขั้นตอน การประเมินผลการทำงาน 2.สิ่งที่ได้จากการประเมินผลการทำงานคือข้อใด( ง 1.1 ม.1 ) มีความรู้ความเข้าใจในการทำงาน จัดลำดับขั้นตอนการทำงานได้ถูกต้อง ทราบสิ่งที่ควรแก้ไขในการทำงาน เห็นภาพรวมของงานก่อนลงมือปฏิบัติ 3.สิ่งสำคัญในการทำงานโดยใช้กระบวนการกลุ่มคือข้อใด( ง 1.1 ม.1 ) เป็นผู้เสนอแนะที่ดี มีความรู้ในเรื่องต่างๆ มากขึ้น เป็นผู้ที่มีความสามารถทางด้านการพูด มีความเป็นผู้นำและเป็นผู้ตามที่ดี 4.บุคคลที่เหมาะสมจะเป็นหัวหน้ากลุ่มในการทำงานควรมีลักษณะอย่างไร( ง 1.1 ม.1 ) พูดเก่ง หน้าตาดี มีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี มีความเชื่อมั่นในตนเองสูง 5.ในการทำงานเป็นกลุ่ม สมาชิกของกลุ่มควรแบ่งงานกันอย่างไร( ง 1.1 ม.1 ) ใช้วิธีการจับฉลากหัวข้องาน ทำงานตามที่หัวหน้ากลุ่มจัดให้ หัวหน้ากลุ่มรับแต่งานที่ยาก ทำงานตามความชอบและความถนัด 6.ในการทำงานกลุ่ม ถ้านักเรียนเกิดปัญหาอุปสรรคระหว่างการทำงาน ควรปฏิบัติอย่างไร( ง 1.1 ม.1 ) แก้ไขปัญหาแบบลองผิดลองถูก ประชุมกลุ่ม เพื่อร่วมแสดงความคิดเห็นแล้วหาวิธีแก้ไขปัญหา ไม่คิดหาวิธีแก้ไขปัญหา และเลิกทำงานที่ได้รับมอบหมาย มอบหมายให้สมาชิกคนใดคนหนึ่งค้นหาวิธีการแก้ไขปัญหา 7.หากสมาชิกในกลุ่มปฏิบัติงานตามหน้าที่ของตนเอง ก็จะทำให้เกิดผลดีต่อกลุ่ม ยกเว้น ข้อใด( ง 1.1 ม.1 ) ทำงานที่ได้รับมอบหมายเสร็จสิ้นอย่างรวดเร็ว สมาชิกแต่ละคนทราบถึงภาระงานที่ได้รับมอบหมาย สมาชิกแต่ละคนทำงานของตนเองโดยไม่ช่วยเหลือเพื่อนในกลุ่ม ชิ้นงานมีคุณภาพดี เพราะแต่ละคนได้ทำงานตามที่ตนเองถนัด 8.การใช้เหตุผลในการแก้ปัญหา มีความสำคัญอย่างมากต่อการทำงาน ยกเว้น ข้อใด( ง 1.1 ม.1 ) สิ้นเปลืองเวลาในการแก้ปัญหา ลดความเสี่ยงจากการตัดสินใจที่ผิด ตัดสินใจแก้ปัญหาได้อย่างถูกต้อง ถูกวิธี สามารถตัดสินใจทำงานได้อย่างทันเวลา 9.จากสถานการณ์ต่อไปนี้ บุคคลใดใช้เหตุผลในการแก้ปัญหาได้ถูกต้องที่สุด( ง 1.1 ม.1 ) หน่อย เลี่ยงที่จะกินผักเนื่องจากมีรสขม แดง ใช้ยาฆ่าแมลงฉีดหนอนที่กำลังกินพืชผัก ดำ ตัดต้นไม้ในบ้านทิ้ง เพราะไม่ชอบสีของดอกไม้ นิด ใช้ความรู้จากวิชาออกแบบมาจัดสวนในบ้านที่มีขนาดเล็ก 10.บุคคลต่อไปนี้ ใครคือผู้ที่มีคุณธรรมด้านความเสียสละ( ง 1.1 ม.1 ) ตั้ม ไม่รับฟังความเห็นของเพื่อนในกลุ่ม บี เลือกทำงานในหัวข้อที่ง่ายที่สุด ทั้งที่มีความสามารถ บอย ทำงานกลุ่มแทนเพื่อนคนอื่นโดยหวังสิ่งตอบแทน น้อย เห็นแก่ประโยชน์ส่วนรวมมากกว่าประโยชน์ส่วนตัว 11.ผลไม้ชนิดใดให้น้ำมากที่สุดในปริมาณเท่ากัน( ง 1.1 ม.1 ) แตงโม ฝรั่ง กล้วย แก้วมังกร 12.ถ้าเราต้องการนึ่งอาหารควรใช้หม้อชนิดใด( ง 1.1 ม.1 ) หม้อต้ม หม้อนึ่ง หม้อตุ๋น กระทะ 13.อาหารชนิดใด ควรนำมาถนอมอาหารโดยใช้วิธีการตากแห้ง( ง 1.1 ม.1 ) กุ้ง เนื้อหมู มะม่วง หัวผักกาด 14.อาหารในข้อใดเมื่อรับประทานในปริมาณมากเกินไปจะทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มสูง และมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเส้นเลือดอุดตันได้( ง 1.1 ม.1 ) นมสด สลัดผัก คอหมูย่าง ส้มตำผลไม้ 15.ในการเก็บอุปกรณ์ทำอาหาร ถ้าเป็นอุปกรณ์ที่มีน้ำหนักมาก ควรเก็บไว้ที่ใดของตู้เก็บของ( ง 1.1 ม.1 ) ชั้นล่างสุดของตู้เก็บของ ด้านบนหลังคาตู้เก็บของ วางไว้ด้านนอกตู้เก็บของ ซื้อภาชนะที่มีน้ำหนักเบามาแทน 16.ข้อใด ไม่ใช่ ผลเสียที่เกิดจากการนำภาชนะที่เป็นพลาสติกมาใส่ของร้อน( ง 1.1 ม.1 ) ภาชนะบูดเบี้ยว เสียรูป ทนความร้อนได้นาน สารตะกั่วในพลาสติกละลายลงในอาหาร สารปรอทในพลาสติกละลายลงในอาหาร 17.บุคคลในข้อใดปฏิบัติ ไม่ ถูกต้องในการเลือกซื้ออาหาร( ง 1.1 ม.1 ) สำอาง เลือกซื้ออาหารที่สดใหม่ สะอาด สำรวย กำหนดงบประมาณในการซื้อ โดยดูจากรายรับรายจ่าย สำลี เขียนรายการสิ่งของที่ต้องการจะซื้อ เพื่อป้องกันการลืม สำราญ ซื้ออาหารมากักตุนไว้ในปริมาณมาก เพราะไม่อยากไปซื้อหลายรอบ 18.รายการอาหารในข้อใดให้สารอาหารครบถ้วนมากที่สุด( ง 1.1 ม.1 ) ลูกชิ้นปิ้ง ข้าวมันไก่ ไม่ใส่ผัก ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ข้าวปั้นห่อสาหร่าย 19.การทำอาหาร โดยนำอาหารใส่ในฟรอยด์ห่ออาหาร แล้วนำไปหมกในไฟอ่อนๆ จัดเป็นการทำอาหารวิธีการใด( ง 1.1 ม.1 ) การคั่ว การเผา การตุ๋น การทอด 20.ข้อใด ไม่ จัดเป็นวิธีการถนอมอาหาร( ง 1.1 ม.1 ) การหมักดอง การเชื่อม การทอด การกวน 21.ข้อใดเป็นการสร้างสัมพันธภาพในครอบครัว ( ง 1.1 ม.1 ) โด่งจะดุว่าน้องสาวเสมอเมื่อกลับบ้านไม่ตรงเวลา แดงมักลืมกรอกน้ำใส่ขวดอยู่เสมอจนคุณแม่บ่นบ่อยๆ คุณพ่อคุณแม่มักอนุญาตให้ส้มทานข้าวนอกบ้านกับเพื่อนๆ เสมอได้ แก้วมักมีความเห็นไม่ตรงกับพี่ชายอยู่เสมอ แต่ก็ไม่เคยแสดงกิริยาก้าวร้าวไม่พอใจ 22.กานดาได้ประโยชน์อะไรมากที่สุดจากการทำกิจกรรมร่วมกับทุกคนในครอบครัว( ง 1.1 ม.1 ) สมาชิกในครอบครัวรู้จักการทำงาน สมาชิกในครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรง สมาชิกในครอบครัวรู้มีความรักและห่วงใย สมาชิกในครอบครัวรู้จักหน้าที่ของตนเอง 23.สมจิตได้รับมอบหมายให้ทำงานบ้านทุกวัน คิดว่า งานบ้าน ที่สมจิตต้องทำทุกวันคือข้อใด( ง 1.1 ม.1 ) ล้างห้องน้ำ รดน้ำต้นไม้ รีดชุดนักเรียน ซักถุงเท้านักเรียน 24.สิรินาถ ต้องการทำงานบ้านให้เสร็จภายในวันอาทิตย์วันเดียว สิรินาถควรปฏิบัติตามข้อใด( ง 1.1 ม.1 ) วิเคราะห์งานบ้านที่ต้องทำรวมกับกิจวัตรประจำวัน กำหนดแผนการทำงานประจำวัน ปฏิบัติงานให้ครบถ้วนตามที่สมาชิกในครอบครัวมอบหมาย จัดทำตารางปรับปรุงแก้ไขการทำงานบ้านที่ผ่านมา 25.นุชนาถ ทำความสะอาดบ้านเป็นประจำทุกสัปดาห์ เธอควรทำข้อใดเป็นลำดับแรกและใช้อุปกรณ์ใดในการทำความสะอาด ( ง 1.1 ม.1 ) กวาดฝุ่นละอองที่ฝาผนังด้วยไม้กวาดขนไก่ กวาดฝุ่นละอองที่ฝาผนังด้วยไม้กวาดดอกหญ้า กวาดหยากไย่ที่เพดานด้วยไม้กวาดเสี้ยนตาล กวาดฝุ่นและหยากไย่ที่เพดานด้วยไม้กวาดทางมะพร้าว 26.ข้อใดควรปฏิบัติในการทำความสะอาดเครื่องสุขภัณฑ์และพื้นห้องน้ำ( ง 1.1 ม.1 ) ทำความสะอาดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อโรคเท่านั้น เมื่อน้ำยาล้างห้องน้ำโดนผิวหนังควรล้างออกทันที ควรสวมถุงมือ และปิดปาก ปิดจมูก ด้วยหน้ากากทุกครั้งที่ทำความสะอาดห้องน้ำ ควรสวมเสื้อแขนยาวและกางเกงขายาว พร้อมทั้งปิดปาก ปิดจมูกด้วยหน้ากากอนามัย 27.การจัดตกแต่งห้องนอนควรเลือกใช้สีประเภทใด ( ง 1.1 ม.1 ) ประเภทสีโทนเย็น ประเภทสีโทนอ่อน ประเภทสีโทนร้อน ประเภทสีโทนสดใส 28.ถ้าโต๊ะอาหารมีขนาดใหญ่มาก นักเรียนจะจัดตกแต่งอย่างไรจึงจะดูแล้วสวยงามเหมาะสมที่สุด( ง 1.1 ม.1 ) ใช้ผ้าปูโต๊ะสีเข้ม หรือมีลายสีทึบ ใช้จานอาหารขนาดใหญ่ทุกจาน วางแจกันดอกไม้ประดับไว้ตรงกลางโต๊ะ ใช้แผ่นรองจานขนาดใหญ่และจานรองแก้ว 29.นารีต้องการจัดสวนในภาชนะมอบเป็นของขวัญวันเกิดให้แก่เพื่อนรัก นารีควรปฏิบัติข้อใดเป็นลำดับแรก( ง 1.1 ม.1 ) จัดเตรียมวัสดุปลูก จัดเตรียมภาชนะและพันธุ์ไม้ต่างๆ ทำความสะอาดภาชนะให้เรียบร้อย ออกแบบและเขียนแบบสวนในภาชนะ 30.พันธุ์ไม้ที่ใช้ในการจัดสวนในภาชนะ ควรเป็นพันธุ์ไม้ชนิดใด( ง 1.1 ม.1 ) พันธุ์ไม้ขนาดเล็กที่ไม่ต้องการแสงแดด และชอบอยู่ในที่ชื้น พันธุ์ไม้ขนาดเล็กที่ชอบแสงแดดมาก และชอบอยู่ในที่ค่อนข้างแห้ง พันธุ์ไม้ขนาดเล็กที่ต้องการแสงรำไร และชอบอยู่ในที่ค่อนข้างชื้น พันธุ์ไม้ขนาดเล็กที่ชอบแสงแดดปานกลาง และชอบอยู่ในที่ค่อนข้างแห้ง 31.ไม้ยืนต้นขนาดกลาง ใบไม้มีลักษณะเป็นรูปพัด นำใบแก่ใช้มุงหลังคา ยอดอ่อนสามารถนำมาใช้ทำหมวก งอบ พัด เป็นคำอธิบายลักษณะของพืชชนิดใด( ง 1.1 ม.1 ) ลาน หวาย กก ย่านลิเภา 32.พืชล้มลุก เจริญเติบโตเร็วในบริเวณที่เป็นโคลนเลน มีมากมายหลายชนิด นิยมนำมาสานหรือทอเสื่อ เป็นคำอธิบายลักษณะของพืชชนิดใด( ง 1.1 ม.1 ) ลาน หวาย กก ย่านลิเภา 33.พืชที่เกิดตามธรรมชาติในป่าทึบทั่วไปและบริเวณแม่น้ำที่มีลำธารไหลผ่าน นำมาใช้ทำประโยชน์ในการสานเข่ง กระจาด และขันโตก เป็นคำอธิบายลักษณะของพืชชนิดใด( ง 1.1 ม.1 ) ลาน หวาย กก ย่านลิเภา 34.ไม้เถาวัลย์ มีมากในป่าแถบจังหวัดภาคใต้ มีความเหนียวจึงใช้แทนเชือกเป็นเครื่องรัดสิ่งของ เป็นคำอธิบายลักษณะของพืชชนิดใด ( ง 1.1 ม.1 ) ลาน หวาย กก ย่านลิเภา 35.ถ้านักเรียนต้องการถอดนอตเกลียวเพื่อนำใบพัดและฝาคลอบพัดลมไปล้าง ควรเลือกใช้เครื่องมือในข้อใด( ง 1.1 ม.1 ) สว่านมือ คีบ ไขควง ค้อน 36.ถ้านักเรียนต้องการประดิษฐ์สิ่งของจากวัสดุในท้องถิ่น นักเรียนต้องปฏิบัติตามข้อใดเป็นลำดับแรก( ง 1.1 ม.1 ) จัดเตรียมวัสดุ และเครื่องมืออุปกรณ์ กำหนดปฏิทินการปฏิบัติงาน สำรวจตลาดความต้องการของชุมชน ออกแบบสิ่งประดิษฐ์นั้นๆตามจินตนาการของตน 37.ให้นักเรียนเรียงลำดับขั้นตอนของการเก็บและดูแลรักษาสว่านมือให้ถูกต้อง( ง 1.1 ม.1 ) 1. ใช้น้ำมันเช็ดในส่วนที่เป็นเหล็ก 2. ถอดดอกสว่านออก 3. ใช้น้ำมันหยอดที่เฟือง 4. เก็บดอกสว่านใส่กล่องให้เรียบร้อย 2 1 3 4 1 2 3 4 2 4 3 1 1 2 4 3 38.การประดิษฐ์กรอบรูปด้วยเชือกปอ นักเรียนควรปฏิบัติอย่างไรจึงจะถือว่าเกิดการเรียนรู้ทักษะกระบวนการทำงาน( ง 1.1 ม.1 ) กำหนดปฏิทินการทำงาน แล้วปฏิบัติตามที่กำหนด วิเคราะห์งานที่จะทำเพื่อเป็นฐานข้อมูลในการวางแผนการทำงานต่อไป ปฏิบัติตามขั้นตอนการทำงานทีละขั้นจนชิ้นงานสำเร็จ มีการประเมินชิ้นงานเพื่อปรับปรุงพัฒนา 39.การแบ่งหน้าที่กันทำงานตามความถนัดและความสามารถของแต่ละคนในกลุ่ม เพื่อประดิษฐ์โมบายเปลือกหอยให้เสร็จและมีความสวยงามเป็นการใช้ทักษะใดในการทำงาน( ง 1.1 ม.1 ) ทักษะกระบวนการกลุ่ม ทักษะกระบวนการทำงาน การแก้ปัญหาอย่างมีเหตุผลในการทำงาน การเสริมสร้างลักษณะนิสัยในการทำงาน 40.เมื่อเกิดปัญหาในการประดิษฐ์ชิ้นงาน นักเรียนจะใช้หลักการใดในการแก้ไขปัญหา( ง 1.1 ม.1 ) วิเคราะห์ – สร้างทางเลือก – ปฏิบัติ – ประเมินผล สังเกต – วิเคราะห์ – วางแผน – ปฏิบัติ – ประเมินผล วิเคราะห์ – ประเมินทางเลือก – วางแผน – ประเมินผล สังเกต – วิเคราะห์ – สร้าง – ประเมินทางเลือก – วางแผน – ปฏิบัติ – ประเมินผล 41.การประกอบอาชีพในข้อใดจัดอยู่ในงานบริการ( ง 4.1 ม.1 ) ช่างตัดเสื้อผ้า ขายของชำ ช่างเครื่องปั้นดินเผา ช่างประดิษฐ์ดอกไม้แห้ง 42.นักเรียนควรเลือกอาชีพจากองค์ประกอบข้อใด( ง 4.1 ม.1 ) ค่านิยมในสังคม ความถนัดของตนเอง ดูจากรายได้เป็นหลัก ตามที่ผู้ปกครองกำหนด 43.สิ่งที่บอกว่าเป็นการประกอบอาชีพสุจริตคืออะไร( ง 4.1 ม.1 ) เป็นอาชีพอิสระ เป็นอาชีพที่ลงทุนสูง เป็นอาชีพที่ไม่ผิดกฎหมาย เป็นอาชีพที่ทำภายในครัวเรือน 44.บุคคลในข้อใดที่มีเจตคติที่ดีต่อการประกอบอาชีพ( ง 4.1 ม.1 ) สุภัค พัฒนาสูตรขนมที่ทำขาย สาลี่ มาทำงานสายเป็นประจำ อำไพ บอกว่ามีเวลาพักกลางวันน้อย สุชาติ ชอบตำหนิเพื่อนร่วมงานเป็นประจำ 45.การเตรียมพร้อมในการเลือกอาชีพมีข้อดีอย่างไร( ง 4.1 ม.1 ) ได้เริ่มทำงานเร็วกว่าคนอื่น เลือกอาชีพได้ตรงกับความถนัดของตนเอง เลือกอาชีพได้ตรงกับความต้องการของครอบครัว ใช้เวลาในการตัดสินใจน้อย ประหยัดเวลา ได้งานไว 46.ทุกข้อเป็นประโยชน์ที่ได้รับจากการมีเจตคติที่ดีต่อการประกอบอาชีพ ยกเว้น ข้อใด( ง 4.1 ม.1 ) มีความเข้าใจในอาชีพที่ทำ ทำให้ปรับตัวกับเพื่อนร่วมงานได้ดี เกิดความท้อแท้ในการประกอบอาชีพ มีความเจริญก้าวหน้าอย่างยั่งยืน มั่นคงในชีวิต 47.ข้อใดเป็นการแสดงความรับผิดชอบในการทำงาน( ง 4.1 ม.1 ) เอ๋ มาโรงเรียนสายเป็นประจำ หิน ทำงานที่ได้รับมอบหมายส่งตรงเวลา ปุก ขอลอกการบ้านจากเพื่อนในห้องเรียน แต๋ว ชอบช่วยงานผู้อื่นจนงานของตนเองเสร็จไม่ทันเวลา 48.สุเมธ เป็นพนักงานบริษัทแห่งหนึ่ง ต่อมามีบุคคลภายนอกนำเงินจำนวนหนึ่งมาให้สุเมธ เพื่อแลกกับข้อมูลของบริษัท แต่สุเมธปฏิเสธ จากเหตุการณ์ดังกล่าว ตัวชี้วัดเจตคติที่ดีต่อการประกอบอาชีพของสุเมธคือข้อใด( ง 4.1 ม.1 ) ซื่อสัตย์สุจริต ขยัน อดทน มุ่งมั่นพยายาม รับผิดชอบต่อหน้าที่ 49.ฟ้าใส เป็นคนหน้าตาน่ารัก ชอบพูดจาไพเราะ อ่อนหวานกับเพื่อนร่วมงาน เพื่อนร่วมงานจึงพากันชื่นชอบฟ้าใส ตัวชี้วัดเจตคติที่ดีต่อการประกอบอาชีพของฟ้าใสคือข้อใด( ง 4.1 ม.1 ) ความร่วมมือ มีมารยาทดี มีความขยันหมั่นเพียร มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ 50.การฝึกฝนการสร้างอาชีพของนักเรียน มีความสำคัญต่อตนเองและผู้อื่นอย่างไร( ง 4.1 ม.1 ) มีเงินพอใช้จ่ายส่วนตัว และมีเงินออม มีเงินสำหรับซื้อสินค้าฟุ่มเฟือย เพิ่มค่าใช้จ่ายของพ่อแม่ในการลงทุน ส่งเสริมให้นักเรียนรู้จักใช้จ่ายอย่างประหยัด