UGLJIKOHIDRATI Disaharidi

Udžbenik od stranice 130. do 132. Edutorij - Disaharidi saharoza Građa i struktura saharoze glukoza fruktoza Ispitivanje svojstava saharoze Hidroliza saharoze RB stranica 141. zadatak 5.28.Saharoza je: jednostavni šećer monosaharid sastavljen od glukoze i fruktoze sastavljena od dviju monosaharidnih jedinica ugljikohidrat netopljiv u vodi POKUS - Hidroliza saharoze Nakon odgledanog videa dopuni rečenice. Saharoza ili obični šećer je disaharid u kojem je molekula glukozepovezana s molekulom fruktoze uz izdvajanje molekule vode.Je li saharoza reducirajući šećer ispitano je Trommerovim reagensom. Saharoza nijereducirajući šećer.Hidroliza saharoze odvija se u zakiseljenoj otopini pri čemu nastaju reducirajući šećeri. Pozitivnom reakcijom nastaje crveno smeđi talog koji potječe od bakrovog (I) oksida. Ostali disaharidi Laktoza mliječni Maltoza Prepiši priloženu tablicu u bilježnicu Pridruži opis odgovarajućem disaharidu. SAHAROZA glukoza + fruktoza obični, konzumni ili stolni šećer karamel dobiva se iz šećerna repa ili šećerna trska hidroliza u zakiseljenoj otopini enzim saharaza LAKTOZA glukoza + galaktoza mlijeko sisavaca enzim laktaza MALTOZA glukoza + glukoza proklijali ječam RB stranica 140. zadatak 5.27. Zaokruži slova ispred točnih odgovora.Disaharidi su: fruktoza i glukoza jednostavni šećeri saharoza, laktoza i maltoza složeni šećeri ISTRAŽI i zaokruži slova ispred točnih odgovora.Med je prirodna smjesa ugljikohidrata: glukoze fruktoze saharoze galaktoze Kad završite Wizer. me kviz obavezno kliknite:1. SAVE2. HAND IN WORK3. CONFIRM HAND IN WORKAko kliknete SAVE spremili ste sebi za kasnije i ja vam ne mogu provjeriti zadatke, meni je to kao da ništa niste napravili, zapisujem vašu neaktivnost u e-dnevnik.