Biuret reakcija

Dokazivanje peptidne veze u ureji Pogledaj video i odgovori na sljedeća pitanja. 1. Opiši opažanja u epruveti 1. 2. Nacrtaj strukturnu formulu ureje. U crtanju ti mogu pomoći dodatni alati, slova ili olovka. 3. Imenuj funkcionalne skupine ureje. karbonilna skupina amino-skupina amidna skupina 4. Navedi trivijalno ime ureje kao i ostala sustavna imena tog spoja. Priprema birueta iz ureje i dokazivanje peptidne veze u biuretu Pogledaj video i odgovori na sljedeća pitanja. 5. Opiši promjene koje su se dogodile u epruveti 2. 6. Prikaži jednadžbom kemijske reakcije promjenu nastalu tijekom zagrijavanja ureje. Imenuj produkte kemijske reakcije. U pisanju jednadžbi mogu ti pomoći dodatni alati, slova ili olovka. 7. Koji se reagens u biuret reakciji primjenjuje za dokazivanje peptidnih veza u peptidima? vapnena voda otopina bakrova(II) sulfata Lugolova otopina Tollensov reagens 8. Nadopuni sljedeće rečenice: Dodatkom bakrovih(II) iona u ZALUŽENU otopinu biureta dolazi do nastanka KOMPLEKSNOG IONA. Modra boja vodene otopine bakrovih(II) iona mijenja se u specifičnu CRVENO-LJUBIČASTU. Dokazivanje peptidne veze u proteinima bjelanjka jajeta Pogledaj video i odgovori na sljedeća pitanja. 9. Opiši promjene koje su se dogodile u epruveti 3. Proteini nastaju povezivanjem velikog broja molekula aminokiselina peptidnim vezama. Pozorno promotri strukturne formule molekula najjednostavnijih aminokiselina, glicina (aminoetanske kiseline) i alanina (2-aminopropanske kiseline). 10. Prikažite jednadžbom kemijske reakcije nastajanje molekule alanil-glicina koristeći se strukturnim formulama molekula. Crvenom bojom zaokruži peptidnu vezu u dipeptidu. U pisanju jednadžbi mogu ti pomoći dodatni alati, slova ili olovka. 11. Navedi prehrambene namirnice koje bi dale pozitivan rezultat biuret reakcije . 12. Velika raznolikost u građi proteina omogućuje proteinima brojne uloge u živim bićima. Na koji to način struktura keratina utječe na čvrstoću kose i noktiju?