Détecter les acides et bases

Voici une image montrant les changements de couleurs de l'indicateur de chou rouge (red cabbage) en fonction du pH d'un liquide Réponds aux questions suivantes : 1. Quand Boyle a testé un liquide avec l'indicateur de chou rouge, celui-ci est passé de violet à rouge.Le liquide était-il acidique, neutre ou basique? 2. Boyle a testé un autre liquide avec du papier tournesol. Le papier rouge est devenu bleu et le papier bleu est resté bleu. Ce liquide était-il acidique, basique ou neutre? 3. Dans ce deuxième liquide, l'indicateur de chou rouge aurait pris quelle(s) couleur(s) ? 4. Nomme trois façons de déterminer (de manière sécuritaire!) si une substance est acide, neutre ou base. 4. Donne 3 exemples d'acides et 3 exemples de bases qu'on peut trouver à la maison. Associe ces acides et bases à la fiche correspondante Acide acétique Retrouvé dans le vinaigre par exemple Acide citrique Retrouvé dans les citrons et les limes Acide lactique Produit lors d'un exercice musculaire intense (p. ex. sprint) Hydroxyde de sodium Utilisé pour faire le lutefisk et pour donner la couleur brune aux bretzels Carbonate de sodium On le retrouve dans plusieurs lacs alcalins, p. ex. au Lac Magadi (Kenya) Bicarbonate de sodium On l'utilise pour les pains et les gâteaux pour faire gonfler la pâte