שינוי כימי ופיזיקלי בחומר כיתה ח'

למדו להבחין בין שינוי כימי לפיזיקלי בחומר עם דפי עבודה לכיתה ח'.

בריינפופ ישראל התבוננו בסרטון המצורף, וענו על שאלות 1-8 המצורפות. מומלץ לצפות בסרטון יותר מפעם אחת איזה שינוי מתרחש כאשר מסמר מחליד? פיזיקלי כימי שינוי ברמת החלקיקים שינוי תגובתי מה קורה לחומר כאשר מתרחש בו שינוי פיזיקלי? החומר משתנה והופך לחומר אחר החומר משתנה ברמת החלקיקים נוצר חומר חדש החומר משנה צורה או מימד איזו דוגמא מהדוגמאות הבאות, היא דוגמא לשינוי כימי המתרחש בגופינו? מזון המתפרק באמצעות אנזימים בקיבה מזון המתפרק לחתיכות קטנות באמצעות השיניים מזון העובר מהוושט לקיבה מים הנספגים במעי הדק איזו דוגמא מהדוגמאות הבאות, היא שינוי פיזיקלי המתרחש בגופינו? מזון המתפרק באמצעות אנזימים בקיבה מזון המתפרק לחתיכות קטנות באמצעות השיניים מזון העובר מהוושט לקיבה מים הנספגים במעי הדק איזה משפט מתאר באופן המדוייק ביותר שינוי כימי? שינוי ברמת החלקיקים שינוי במראה שינוי בטעם שינוי בצורה מתי נוצרת חלודה? כאשר צבע מתקלף ממשטח המתכת כאשר נוצרת תגובה כימית בין ברזל לחמצן כאשר מתרחש תהליך התיישנות טבעי של הברזל כאשר מערבבים באופן פיזיקלי מים וברזל מה קורה כאשר נתרן מגיב באופן כימי עם כלור? שני החומרים יוצרים תערובת נוצר חומר חדש והוא מלח שני החומרים עברו שינויים פיזיקליים מה אפשר להסיק על השינויים אשר יצרו את המכתש הגדול? כימיים פיזיקליים שינויים במזג האוויר שינויים ברמת החלקיקים לפניך מספר היגדים. מיין אותם להיגדים המתארים שינויים פיזיקליים בחומר, ולשינויים כימיים. מספר ההיגדים לא בהכרח זהה שינוי כימי השחמת תפוח לאחר חיתוכו צינור מתכת מחליד אבץ היוצר גז מימן כאשר הוא מתערבב עם מים גפרור נשרף מלח נוצר מתגובה בין כלור ונתרן ביצה מתבשלת נוצר חומר חדש חומר מתפרק לשני חומרים חדשים התהליך אינו הפיך בדרך כלל סוג החלקיקים משתנה פיסת עץ נשרפת בנזין נשרף במנוע חלב מחמיץ עובש המופיע על לחם שינויים פיזיקליים יוד ממריא (ממוצק לגז) מים רותחים בקומקום קילוף ביצה לעיסת מזון על ידי השיניים המסת כפית סוכר בשוקו קריעת נייר ריסוק גרגירי פלפל שחור אין שינוי ברמת החלקיקים מים קופאים נפט גולמי מופרד למרכיביו החלקיקים בחומר משנים רק את סוג התנועה שלהם השינוי היחיד שחל הוא בכוחות המשיכה בין החלקיקים השינוי היחיד שנגרם הוא שינוי במהירות החלקיקים בחומר צלחת נשברת לרסיסים נפט הוא מחצב טבעי, המשמש מזה שנים רבות כחומר מוצא לדלקים שונים. אולם הנפט, כאשר נחצב מן האדמה, הוא נוזל שמנוני ושחור, המכיל תערובות של חומרים רבים מאוד, חלקם גזים וחלקם נוזליים. בבית הזיקוק לנפט, מפרידים בין חומרים אלה, באמצעות חימום הנפט. כאשר אחד החומרים שבנפט מגיע לנקודת הרתיחה שלו, הוא מופרד מן התערובת, ועבור עיבוי. בדרך זו, מתקבלים מהנפט, חומרי דלק רבים ומגוונים, וגם מרכיבים אחרים, המשמשים לתעשיית הבנייה וסלילת כבישים.מקריאת הקטע, מה תוכל להסיק על השינויים שעובר הנפט עם זיקוקו? אלה שינויים כימיים, משום שנוצרים חומרים חדשים כתוצאה מהזיקוק אלה שינויים פיזיקליים בלבד, משום שכל החומרים שזוקקו, היו מצויים בנפט בתערובת והזיקוק רק הפריד ביניהם, כך שלא נוצרו חומרים חדשים שלא היו קיימים קודם שינויים כימיים, משום שמעברים בין מצבי צבירה הם שינויים כימיים. התבונן בציורים שלפניך וכתוב איזה סוג של שינויים מתוארים בו? כולם שינויים פיזיקליים, משום שאין שינוי ברמת החלקיקים שינויים פיזיקליים בייבוש הכביסה וקריעת הנייר, ושינוי כימי בהיתוך השלגון שינויים כימיים, משום שהשינוי שמתואר בהם אינו הפיך התבונן בשינויים המתרחשים בביצה, ומתוארים בציורים שלמעלה. איזה שינוי התרחש בכל אחד מהם? בשני המקרים התרחש שינוי פיזיקלי, משום ששבירה, או חימום מביאים תמידלשינוי פיזיקלי בציור הימני, שינוי פיזיקלי, ובציור השמאלי שינוי כימי, משום שחל שינוי ברמת החלקיקים של הביצה המבושלת בשניהם שינוי כימי, משום שבשני המקרים יש שינוי ברמת החלקיקים התבונן בציור המצורף המתאר מסמר ברזל המוכנס לכלי ובו מים. ניתן להבחין, שעם הזמן, הברזל מחליד, ומופיעות בועות גז בכלי. על מה הדבר מעיד? שהמסמר עבר שינוי כימי, משום שנוצרו חומרים חדשים- ביניהם הגז שנפלט שינוי פיזיקלי בלבד, משום שהגז הנפלט, מקורו מהאויר שינוי פיזיקלי משום שהמסמר לא עבר כל שינוי ברמת החלקיקים שלו שינוי פיזיקלי, משום שהמים עברו מצב צבירה מנוזל לגז, ולכן, נפלטות בועות. בציור שלפניך, מתואר בקבוק ובו חלב, שנשאר שבוע מחוץ למקרר, ולכן החמיץ. מהו השינוי שעבר החלב בתהליך ההחמצה? שינוי פיזיקלי בלבד, משום שזה עדיין אותו החלב, רק בטעם חמוץ שינוי פיזיקלי, משום שלא חל שינוי במצב הצבירה של החלב שינוי כימי, משום שחלקיקי החלב החמוץ עברו שינוי שאינו הפיך שינוי כימי, משום שגושי החלב החמוץ עבור ממצב צבירה נוזל למוצק על אריזות של תרופות מוטבע באופן ברור תאריך התפוגה של התרופה, שהוא התאריך האחרון לשימוש בה. מדוע אסור לצרוך תרופה, לאחר שתאריך התפוגה שלה עובר? משום שהחומרים הפעילים בתרופה,עוברים שינויים פיזיקליים, משום שהחומרים הפעילים בתרופה עשויים לעבור שינויים כימיים ולהפוך לרעילים משום שהחומרים הפעילים בתרופה לא מסיסים יותר במים לאחר תאריך התפוגה